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Perles de UzuLe yuzu est un agrume de la taille d'une orange et de couleur jaune. Sa peau est épaisse est légèrement bosselée. On utilise le zeste très parfumé et le jus (peu abondant). Son goût : Entre le citron, le citron vert et la mandarine. C'est vraiment très très bon. Il est originaire de l'est de l'Asie et est beaucoup utilisé dans la cuisine Japonaise.
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Couteau à huîtresOuvrez facilement les huîtres avec notre couteau à huîtres. De qualité premium et fabriqué en France par xxx, cette lancette robuste se compose de lame acier inoxydable de 5.7 cm et d'un manche noir en polypropylène avec rivets. Facile d'entretien, ce produit est compatible lave-vaisselle. Pour davantage de sécurité, nous vous conseillons d'utiliser un gant à huîtres.
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A VENIR ! Pesto marin – Laitue de mer et basilicIl s’utilise pour farcir des légumes, des viandes blanches, des encornets… Il est délicieux nature, avec du saumon fumé et s’intègre parfaitement dans vos recettes de pâtes, sauces, quiches, salades, avec du riz ou des pommes de terre… À tester absolument avec tous les produits de la mer !
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Le tartare de la mer Algues, échalotes et citronIl se consomme sur des toasts à l’apéritif, nature, avec du saumon fumé, avec un avocat décoré de quelques queues de crevettes… Il s’intègre parfaitement dans des tartares de poissons, dans des sauces ou des salades. Il se mariera divinement avec tous les produits de la mer !
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4 Dz Huîtres Fines N° 2
37,91 €
Les huîtres Fines sont presque devenues un traditionnel des plateaux de fruits de mer. Même si ce sont des huîtres classiques, elle ne manquent pourtant pas d’originalité.
Les huîtres Fines sont presque devenues un traditionnel des plateaux de fruits de mer. Même si ce sont des huîtres classiques, elle ne manquent pourtant pas d’originalité.
Si elle se présentent moins charnues, elle sont en revanche plus salées et riches en iode.
Largement plébiscitées pour leurs incontestables atouts, elle peuvent être consommées par tous, à chaque moment, cuisinées ou simplement dégustées au naturel avec un trait de citron (ou pas). Les plus iodées !
Fiche technique
- Calibre
- N°2
- Quantités
- 4 Dz
- Poids
- 5.5 kg
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