Les Huîtres Lis sont nos huîtres les plus charnues et les plus gourmandes.
En bouche, elles offrent une texture douce et fondante, avec un goût suave et équilibré.
Leur particularité :
👉 une première impression douce et iodée,
👉 puis, en second temps, un arôme de noisette plus marqué, typique des huîtres haut de gamme.
Une huître ample, élégante et généreuse, idéale pour ceux qui aiment la chair et la finesse.
Grolleau-Lis : Ostréiculteur, éleveur, affineur – Marennes Oléron • Seudre (17)
Sélectionnées sur des sites où converge une eau à la fois douce et salée, nos huîtres "Lis" tirent de cet environnement exclusif d’important apport nutritif qui enrichisse et développe harmonieusement sa chair. Pendant 3 ans, elle vont ainsi profiter d’une nourriture abondante directement en pleine mer, sans avoir besoin de passer par les claires.
Leurs goût suave et sucré amène une incroyable finesse en bouche, on leur trouve même des arômes de noisette…
Elles sont donc particulièrement douce et agréable à déguster et représente une belle façon de commencer l’initiation d’un gourmet novice ou d’un enfant curieux de goûter. Elles sont charnues et iodées.