8 DZ  Pousse en Claire N° 2
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8 DZ Pousse en Claire N° 2

186,73 €

Huîtres Pousse en Claire n°2 Label Rouge : Haut de gamme et fierté des ostréiculteurs, réservée à une clientèle d’initiés et produite par quelques professionnels avertis. L'huître Pousse en Claire est élevée à faible densité, maximum 5 au m² dans la claire, elle y séjourne 4 à 8 mois, elle pousse en formant sur sa coquille des dentelles caractéristiques appelées lignes de pousse. L’huitre atteindra un taux de chair élevé et une fermeté croquante, ainsi qu’un goût de terroir prononcé long en bouche.

Grolleau-Lis : Ostréiculteur, éleveur, affineur - Huîtres Marennes Oléron Seudre Charente Maritime 17

huître pousse en claire label rouge

Quantité

Fiche technique

Calibre
11,5 kg
Quantités
8 Dz

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